为推进我国水禽产业化进程，传达最新的行业政策，增强行业信息技术交流与合作，深入研讨我国水禽产业供给侧结构性改革，加快行业转型升级及新技术推广，拓宽水禽行业品牌宣传渠道，带动我国水禽行业在新形势、新常态中自我调整和完善，2017年9月21-22日，由中国畜牧业协会主办的第七届(2017)中国水禽发展大会在河南信阳召开。本届大会是在家禽行业从上半年的深度亏损之中逐步复苏的背景下召开的，会议围绕“标准生产、精细管理、细分市场、提质增效”的主题展开，务实创新，对行业发展具有引导作用。

本次大会的召开，旨在研讨我国水禽行业的突出问题和未来发展思路，博采众长，集思广益，开拓创新，打造水禽产业均衡发展新格局。

中国畜牧业协会会长李希荣向大会致辞。他指出，水禽产业在我国具有悠久的历史，近年来，产业化、规模化发展速度较快。据中国畜牧业协会统计测算，2016年，肉鸭出栏35.55亿只，鸭肉总产量718.68万吨，其中白羽肉鸭占比超过80%。鹅的养殖，全年出栏量约为6-7亿只，产鹅肉约150万吨。总的来看，水禽占禽肉产量的比重已经达到36.88%。

大会主旨报告第一部分的主题是“宏观形势、政策导向”，由中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬主持。这一环节有四位嘉宾进行了报告，分别是腰文颖作了题为“我国鸭产业生产形势报告及趋势展望”的报告；张康宁作了题为“我国鹅产业生产形势报告及趋势展望”的报告；侯水生作了题为“北京鸭系列配套系的育种新进展”的报告；蒋于龙作了题为“2017中国羽绒市场的报告”。

21日下午进行了大会主旨报告的第二部分和第三部分，第二部分的主题是“疾病防控与疫苗研发”，由中国畜牧业协会禽业分会副会长，石家庄正欣源动物药业有限公司总经理，马辉主持。在这一环节，共有3位专家进行了报告，分别是张大丙作了题为“当前我国水禽疾病的发生规律和防控思路”的报告，钱钟作了题为“水禽主要疾病快速诊断技术与疾病防控”的报告，尤永君作了题为“坦布苏病毒病、病毒性肝炎、小鹅瘟的防控策略”的报告。第三部分的论坛主题是“养殖繁育与模式创新”，由扬州大学动物科学与技术学院教授，王志跃主持。在这一环节，共有4位专家进行了报告，分别是彭运智作了题为“温氏番鸭饲养模式与环境控制”的报告，范永刚作了题为“肉鸭立体养殖健康安全发展趋势”的报告，何大乾作了题为“鹅的高繁体系建立与生态饲养技术示范”的报告；毛金明作了题为“种养结合，水稻产区蛋鸭养殖的创新模式介绍”的报告。

目前，我国畜牧业供给侧结构性改革稳步推进，随着居民消费结构的改善，社会对我国水禽业提出了更高的要求，水禽产业到了关键的转型阶段。李会长建议，与会代表要认清趋势，增强信心。随着未来我国城乡居民城镇化水平的提高，对水禽产品的消费仍有增长空间，水禽事业市场广阔，前景远大。水禽产业转型路径的选择在于增强行业整体实力，“单打独头”的时代已经过去，只有合作共赢才是未来发展的思路。单独的饲养环节面临巨大的疾病和市场风险，产业链发展有助于增强抵御风险的能力。未来产业将形成包括饲料、种苗、商品代养殖、屠宰加工、终端销售在内的几个大的食品集团，实现从生产到餐桌的完整闭环。当前，迫切解决的问题是产能过剩。事实已经证明，产能过剩对产业造成严重损害，因此需要引起我们的足够重视。最后，李会长希望大家珍惜这次会议的机会，研讨行业发展的若干重要问题，使会议真正起到汇集行业智慧，启迪从业者思路的作用。